『ノーマの発酵ガイドThe Noma Guide to Fermentation』はセカイモンで207ba52から出品され、389の入札を集めて06月14日 5時 41分に、7500円で落札されました。即決価格は7500円でした。決済方法はに対応。滋賀県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
世界一のレストラン「noma（ノーマ）」のシェフ、レネ・レゼピらによる発酵技術の集大成『The Noma Guide to Fermentation』です。麹、コンブチャ、醤油、味噌、酢、魚醤など、あらゆる発酵のプロセスを美しい写真と共に解説。プロの料理人から美食家まで絶賛される、料理本という枠を超えたアートブックのような一冊です。タイトル: The Noma Guide to Fermentation著者: René Redzepi, David Zilber出版社: Artisan出版日: 2018年10月16日言語: 英語ページ数: 456ページサイズ: 約 26 cm × 20 cm × 4 cm装丁: ハードカバー状態:新品・未開封（シュリンクがついたままの状態です）※自宅保管品であることをご理解の上、ご購入をお願いいたします。#noma #ノーマ #レネレゼピ #発酵 #料理本 #レシピ本 #アートブック #洋書 #新品未開封 #Fermentation
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書 |
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| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 東京都 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
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- 2026.05.29 8:32
- 終了日時
- 2026.06.14 5:41
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