KAVALAN カバラン トリプルシェリーカスク古酒700ml 70%
【商品説明】未開封品\rダンボールに梱包して発送\r\r小正嘉之助蒸溜所　秩父ウイスキー祭2026 \r未開栓　箱付\r\rmanzanilla cask\rDistillation year / 蒸留年/2019\rVolume / 内容量/700ml\rABV / 度数/61%\rピーテッド\r種類···ジャパニーズウイスキー\r\r嘉之助蒸溜所\r【詳細内容】\r1883年創業の焼酎メーカー・小正醸造が開設し、2017年11月より生産をスタート。四代目の小正芳嗣氏が指揮を執り、「焼酎造りの伝統と知見を活かした世界に通用するウイスキー」を目標に掲げる。ポットスチルにも嘉之助ならではの工夫が随所に見られ、それぞれ容量の異なる3基が稼働中。\r\rユニークな仕様で、冷却装置が屋内ワームタブというのも特徴。これにより香りや味わいに変化が生まれ、多様な原酒が得られているという。\r\r近年は、3回蒸溜を行ったり、1.1ｔ仕込みのうちの100㎏に国産麦芽を使用する等、新たな取り組みもみられる。\r\r『鹿児島醤油』\r\rテイスティングコメント\r\r【香り】ヤチヤナギ、芝土、クレオソート、救急箱、コケ（内陸）系や薬品のピートの後から、干し草、カモミールティー、メンソールの煙草、黒糖キャンディ、あんころ餅。\r\r【味わい】 ハニーローストナッツ、ベトナム塩コーヒー、チョコミントアイス、マンサニージャシェリー、海藻、干し草やハーブ、松脂、ワイニーでフルボディ。\r\r【フィニッシュ】レーズンやイチジクの甘さとコク、チョコバターサンド、泥炭の煙と燃えさし、ヒースの花、タール、徐々にウッディに変化そ樟脳や革張りの家具が長く続く。\r\r【コメント】樽由来の甘さと塩味のバランスが絶妙。ピートの香味とシェリー樽の熟成感がこのボトルをより立体的にさせてくれる。\r\rKanosuke 嘉之助 2019-2026 ピーテッド 秩父ウィスキー祭 2026

カテゴリー:	食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>ウイスキー
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