『【トルコ語】 トルコ料理 オスマン帝国500年の宮廷料理 食文化 99のレシピ』はセカイモンで3c4b2216afから出品され、382の入札を集めて06月25日 15時 27分に、7125円で落札されました。即決価格は7125円でした。決済方法はに対応。群馬県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
オスマン帝国の料理と歴史を探求する一冊。\r\r500 Yıllık Osmanlı Mutfağı\r編 / Marianna Yerasimos \r出版社 Alfa Basım Yayım Dağıtım\r2024年, トルコ語\r18,5 x 22,5 cm\r304 頁, ソフトカバー, カラー\r\r◆オスマン料理は、15世紀以降に発展した食文化であり、イスタンブールの宮殿とその周辺に住んでいたエリート層、つまり美味しい料理を楽しむエリート層によって形成された。この文化には、使用される食材から調理法、食される料理の種類から食習慣、テーブルマナー、料理が作られる厨房のタイプまで、あらゆるものが含まれていた。\r\r本書の第一部ではオスマン料理を構成する要素に注目し、第二部ではレシピの一部を紹介する。\r本書では庶民の質素な料理ではなく、オスマン帝国の宮殿やエリート社会の料理を扱っている。\r\r【状態】\r新品です\r\r#TKトルコ料理\r\r#トルコ料理 #宮廷料理 #トルコ #イスタンブル #レシピ本\r#オスマン帝国\r\r#TK430の洋書
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
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| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
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