トレーダース ヘドン プラスチックス コレクティブルズ 1st エディション
アイルランドの著名シェフJP・マクマホン氏監修による、食材とその歴史、アイルランド料理の豊かで奥深い伝統食文化を美しくまとめた一冊。アイルランドカラーのグリーンが象徴的にデザインされたカバーデザインが印象的。\r\r他に類を見ない480種にわたるレシピの中には、西海岸の牡蠣や海藻料理、広大な牧草地で食される牛肉や羊肉料理、パンやスイーツまで、膨大な情報量が収録されています。\rその食材・皿・料理表現がどれも美しく、ページをめくる手が止まってしまうでしょう。マスターピース的レシピ集です。\r\r\r書籍名: The Irish Cookbook\r著者名: Jp McMahon\rISBN: 9781838660567\r状態: ハードカバー\rサイズ: 高さ275mm 幅190mm\rページ数: 431ページ\r出版社: Phaidon Press, Incorporated（米国）\r言語: 英語\r出版年: 2020\rコンディション: カバー→目立つ汚れなし／中面→未使用に近い\r\r#ireland #irish #traditional #cooking #cookery #アイルランド #アイルランド料理

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