年長　総合ペーパー
■商品説明ご覧いただきありがとうございます。辻調理師専門学校辻製菓専門学校 通信教育講座「Patisserie」教材一式です。【セット内容】・テキスト冊子（全24冊）・DVD教材（全12巻、各2課収録）【内容】プロのパティシエが基礎から応用まで丁寧に解説。スポンジ・シュー生地・パイ生地から、チョコレート細工まで幅広く学べます。ご自宅で本格的に洋菓子技術を学びたい方に最適です。【状態】・テキストは一部に使用感あり（書き込みは確認できず）・DVDケースにヒビありです。・全体的には良好な状態です製菓を体系的に学びたい方、資格取得を目指す方、独学でスイーツ作りを極めたい方におすすめの教材です。ご覧いただきありがとうございます。

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