現代フランス料理全集　辻元静雄返信著
さくら大観　佐野藤右衛門大型本平成2年発行序文　瀬戸内寂聴定価　18000円佐野 藤右衛門（さの とうえもん）は、庭師の名跡。第14代（1874-1934）からサクラの育成を手掛け、3代にわたって「桜守（さくらもり）」として知られている。祇園枝垂桜などの多くのサクラの栽培品種が、桜守の佐野藤右衛門に見いだされて増殖されて全国にその名が広まった。長期自宅書棚保存の本です。

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