武田久美子 - DIVA DVD
辻調理師専門学校　別科通信教育 製菓技術講座 製菓を体系的に学びたい方、資格取得を目指す方、独学でスイーツ作りを極めたい方におすすめの教材です【出品内容】第1課〜第24課DVD合計12枚(表紙の紙がないものが多数ございます。)テキスト2冊（⚠️第9〜10課、第15〜16課のテキストのみおつけします。)◉DVDについては、※ケースに細かい傷や破損がございます。←画像4.5.6教材としてはまだまだ充分使っていただけますが、画像でよくご確認いただき中古品とご理解の上、ご購入よろしくお願いいたします第１課　スポンジ生地第２課　スポンジ生地を用いた菓子第３課　ジョコンド生地第４課　バター生地（１）第５課　バター生地（２）第６課　練り込みパイ生地第７課　練り込みパイ生地を用いた菓子第８課　折り込みパイ生地第９課　折り込みパイ生地を用いた菓子（１）第１０課　折り込みパイ生地を用いた菓子（２）第１１課　シュー生地とシュー生地を用いた菓子第１２課　シュー生地を用いた大型の菓子第１３課　メレンゲ生地第１４課　乾燥メレンゲを用いた菓子第１５課　メレンゲをベースに作る生地第１６課　発酵生地第１７課　冷菓第１８課　氷菓第１９課　チョコレート菓子第２０課　糖菓第２１課　コーヒー、紅茶の入れ方第２２課　菓子の包装（ラッピング）質問等ありましたら、お気軽にコメントください

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