全国総量無料で LE GUIDE CULINAIRE A. ESCOFFIER (日本語版) 文学・小説

商品の説明

928★86-エイティシックス★小説 全巻セット
料理の基本を網羅した、エスコフィエの名著。総ページ数約1500ページ、収録された調理法は約5000種類。基本のすべてが料理人エスコフィエによって書き連ねられた、フランス料理における辞書ともいえる一冊。- タイトル: LE GUIDE CULINAIRE- 著者: A. ESCOFFIER- 出版社: 柴田書店- 装丁: ハードカバー【商品状態など】中古品のため商品は多少の日焼け・キズ・使用感がございます。画像はイメージです。ご覧いただきありがとうございます。カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>文学・小説
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全国総量無料で LE GUIDE CULINAIRE A. ESCOFFIER (日本語版) 文学・小説375

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