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Grand Livre de Cuisine by Alain Ducasse( Bistrots, Brasseries et Restaurants de Tradition)ビストロやブラッスリーの伝統的なレシピを収録したアランデュカスの料理本。- タイトル: Grand Livre de Cuisine- 著者: Alain Ducasse- 内容: ビストロ、ブラッスリー、伝統的なレストランのレシピ- 目次: 詳細な目次が含まれているフランスで購入したものです。今では、プレミアが付いて、Amazonでは、中古品で45,000円で売られています。表紙の右端に少し擦れがあります。ご了承下さいませ。ご覧いただきありがとうございます。

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